Origen: Una variedad europea clásica, apreciada por sus vainas de color púrpura profundo y su excelente productividad.

Sabor: Suave, ligeramente dulce y tierno, con una textura crujiente cuando se recoge fresco.

Mejor lugar para crecer: Prosperan en campos abiertos, camas elevadas o grandes contenedores, requiriendo pleno sol y suelo bien drenado.

Dato curioso: Las vainas de color púrpura intenso se vuelven de un verde oscuro al cocinarlas, lo que las convierte en una adición divertida y colorida a las comidas.

Forma, tamaño y color: Produce vainas delgadas y ligeramente curvadas que crecen hasta 14-16 cm de largo, con un rico tono púrpura.

Aplicaciones: Perfecto para cocinar al vapor, salteados, ensaladas frescas y guarniciones

Período de siembra: Finales de primavera a mediados del verano

Período de madurez: 55-65 días desde la siembra