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Origen: Una variedad tradicional holandesa, valorada por su textura suave y alto rendimiento.
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Sabor: Suave, a nuez y cremoso, con un ligero sabor a mantequilla al cocinar.
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Mejor lugar para crecer: Prosperan en campos abiertos, camas elevadas o grandes contenedores, prefiriendo temperaturas frescas y suelo bien drenado.
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Dato curioso: El nombre Driemaal Wit se traduce como "Tres Veces Blanco," refiriéndose a las flores blancas, las vainas blancas y los frijoles blancos.
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Forma, tamaño y color: Produce vainas de tamaño mediano, ligeramente curvadas, cada una conteniendo 4-5 grandes frijoles de color crema.
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Aplicaciones: Perfecto para sopas, guisos, purés, consumo fresco cuando es joven, y secado para almacenamiento.
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Período de siembra: A principios de primavera hasta finales de verano
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Período de madurez: 90-100 días desde la siembra