Origine : Une variété européenne classique, prisée pour ses gousses violettes profondes et son excellente productivité.

Saveur : Doux, légèrement sucré et tendre, avec une texture croquante lorsqu'il est fraîchement cueilli.

Meilleur endroit pour grandir : S'épanouit dans des champs ouverts, des plates-bandes surélevées ou de grands conteneurs, nécessitant un plein soleil et un sol bien drainé.

Fait amusant : Les gousses violet profond deviennent vert foncé lorsqu'elles sont cuites, ce qui en fait un ajout amusant et coloré aux repas.

Forme, taille et couleur : Produit des gousses fines et légèrement courbées qui mesurent jusqu'à 14-16 cm de long, avec une riche teinte violette.

Applications : Parfait pour la cuisson à la vapeur, les sautés, les salades fraîches et les plats d'accompagnement

Période de plantation : Fin du printemps à mi-été

Période de maturité : 55-65 jours après le semis