Origine : Une variété néerlandaise, élevée pour son rendement élevé et le développement uniforme des gousses.

Saveur : Doux, tendre et légèrement noisette, avec une texture lisse une fois cuit.

Meilleur endroit pour grandir : S'épanouit dans des champs ouverts, des plates-bandes surélevées ou de grands conteneurs, grimpe mieux avec des treillis ou des piquets.

Fait amusant : Eminent est connu pour sa forte résistance aux maladies, garantissant une récolte saine et continue.

Forme, taille et couleur : Produit des gousses de taille moyenne, de couleur vert foncé, chacune contenant 7 à 9 pois ronds et sucrés.

Applications : Idéal pour la consommation fraîche, la cuisson à la vapeur, les sautés, les soupes et la congélation.

Période de plantation : Début du printemps à la fin de l'été

Période de maturité : 60-70 jours après le semis